 |
| Cili Padi |
Ini dia petua yang saya katakan di halaman resepi Bendi Celur dengan Air Asam.
Kalau nak tahu saya dah amalkan petua ni dah lama dah. saya tanyakan dari orang orang tua kita.
Jumlah cili harus GANJIL misalnya 3, 5, 7 dan sebagainya. Selawat 7x. Tangkainya usah dibuang, kisar sekali atau hiris sahaja sudah memadai bagi menghilangkan rasa bahang pedas dan rasa bisa cili tersebut.
Insyallah dengan izinnya, akan berkurangan rasa pedas nanti. Kalau masih terasa pedas juga apabila selesai memasak, cuba jangan terus menghidang, tunggu untuk beberapa ketika, misalnya 1 - 2 jam barulah dihidangkan.
Selamat mencuba!
