Hari ni, En. Husband bilang teringin nak makan kek kaler2 (En. Husband memang panggil kek kaler2 hehehe..). Tapi stock kaler garang2 pulak dah habis, tengah2 malam buta mana nak cari, so bantai jew la apa kaler yang tinggal walaupun pucat2 dan memucatkan kek..
Nak tau kenapa kek ni kita panggil Kek Marble Express, memang express pun nak adun, sebab guna blender, bunyi macam malas jew kan??? Tapi betul, memang kita guna blender aje. Cara cara dia boleh terus baca resepi kat bawah ni.
Bahan bahan
200 gm Tepung gandum
250 gm mentega
50 gm gula castor*
50 gm gula perang*
5 biji telur size sederhana*
1/4 sudu teh garam*
1 sudu teh serbuk penaik*
1 sudu teh ovalette*
1 sudu teh vanilla*
1 kotak kecil susu full cream*
Pewarna kuih (ikut suka hati nak kaler apa pun..)
Cara cara
Masukkan kesemua bahan bahan yang bertanda * ke dalam jug pengisar. Kisar sehingga kesemuanya larut dan sebati.
Sementara itu, mentega dilembutkan dan campurkan tepung sedikit demi sedikit serta serbuk penaik, gaul rata.
Kemudian, tuangkan bahan kisar tadi ke dalam adunan mentega dan tepung. Kacau dengan perlahan sehingga adunan tidak berketul.
Ovan mesti dipanaskan terlebih dahulu - masukkan adunan ke dalam oven dan bakar lebih kurang 30-45 minit atau sehingga masak. Heat indicator ikut oven masing2 kut.. sekitar 180-220 jew.
Kalau nak senang kerja, guna non-stick baking mould. Kalau guna loyang biasa, sapukan dengan mentega dan taburkan sedikit tepung gandum, agar kek tidak melekat dan senang nak dikeluarkan nanti.
