NASI SEJUK
Nasi sejuk (nasi semalam) yang tak habis boleh dikisar halus dan adunkan sekali dalam tepung cekodok, pastu goreng cam biasa. Gerenti sedap cekodok tu. Insyallah.
SERBUK PENAIK (BAKING POWDER)
Serbuk penaik kalau diletakkan sedikit dalam adunan lempeng ataupun cekodok (jemput jemput), boleh melembutkan apabila siap digoreng. Kalau dah sejuk pun masih tetap lembut dan sedap. Cubalah!
IKAN GORENG LEBIH SEDAP
Perahkan sebiji limau nipis/ kasturi ke dalam minyak panas, kacau. Baru masukkan ikan dan goreng sehingga garing.
